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农业与食品科学学院

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茶学

快三07月16日    浏览:

学制:四年   授予学位:农学学士

培养目标:本专业培养具备生态茶园建设和管理、茶产品设计与生产、茶品质控制、茶产业管理等现代茶业知识体系,服务全国现代茶产业的高级复合应用型人才,引领未来茶产业的发展。

主要课程:茶树育种学、茶树栽培学、茶树病虫防治学、茶叶加工学、茶叶生物化学、茶叶审评与检验、茶叶企业经营管理学、茶艺理论与实践、茶叶深加工、茶食品制作等。

专业优势:依托的产业基础优:浙江是我国茶叶科技文化创新及传播中心,拥有4家国家级茶叶研究和文化传播机构。浙江龙井茶是排名第一的茶叶品牌,其产值位于我国各类名优茶的首位。专业建设水平高:茶学所依托的一级专业——园艺专业,现为浙江省农林类免费专业和基层农技人员定向培养专业,先后入选首批国家级特色专业、快三部卓越农林人才试点建设专业、浙江省级优势专业,快三入选首批国家级一流专业建设点。培养平台好:利用浙江居全国领先水平的茶业产业与科技文化特色与优势,已建成校外实习实训基地16个。本专业师资100%具博士学位。近年来本专业一段录取率居全省农林类专业前列。近3年,毕业生平均就业率、升学率为100%、16.7%,考取公务员、事业编或村官平均比例为18.3%,居全省农林类专业前列。

就业方向:毕业生就业口径较宽,主要去向有茶叶企业(饮品加工类、栽培加工类、贸易经营类、销售服务类等)、行政事业单位(农业管理部门、农技推广部门等)、教学科研院所和食品商检部门等。

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