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农业与食品科学学院

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食品科学与工程

快三07月16日    浏览:

学制:四年  授予学位:工学学士

培养目标:本专业致力于培养知识、能力、素质协调发展,具有生态文明意识、创新精神、创业能力、社会责任感、职业道德及人文素养,具备从事食品科学研究、食品技术开发、食品工程设计、食品生产管理、食品品质与安全控制等综合知识和实践技能,能在食品工程及其相关领域从事质量控制管理、精深加工技术开发、生产管理和科学研究等工作,能解决复杂食品工程问题的高级应用型人才。

主要课程:无机及分析化学、有机化学、生物化学、食品微生物学、食品工程原理、食品生物技术、食品营养学、食品化学、食品分析、食品工艺学、食品工厂设计等。

专业优势:为浙江省级重点建设专业和首批国家卓越农林人才快三培养计划试点专业,拥有“食品科学与工程”一级学科硕士学位和“食品加工与安全”领域农业硕士学位授予权。

就业方向:毕业生从事地方政府、海关的食品监督检验、大型食品企业的新产品研发以及选择在国内外食品高校继续深造,历年最终就业率近100%。就业市场上有着较强的竞争优势,受到广大用人单位的欢迎和好评。考研方面也取得了优异成绩,学生综合素质获得国内多所“双一流”及国外知名院校的充分认可。

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